(资料图片仅供参考)

卷寿司的做法步骤1调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ML醋。

2煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。

3煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。

4胡萝卜切成长条后煮熟。

5大集合，黄瓜也切条。

6将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。

7把蛋皮卷成筒状。

8海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。

9把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。

10开吃，别忘了芥茉奥。小窍门寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。